Средняя закупочная цена пива в РФ выросла почти на 30% в 2025 году

28 декабря 2025

Средняя закупочная цена пива (бутылка 0,5 л) в российском HoReCa-сегменте увеличилась почти на 30% в 2025 году по сравнению с 2024 годом — с 279 до 360 рублей. Цена вина (0,7 л) выросла примерно на 12% — с 927 до 1 040 рублей. Водка осталась стабильной на уровне 643 рублей за бутылку (0,75 л), но с 1 января 2026 года Минфин планирует повысить минимальные цены на крепкий алкоголь, что приведет к росту отпускной, оптовой и розничной стоимости водки. По популярности в закупках лидирует вино (2,21 млн единиц в 2025 году), за ним следуют пиво (1,43 млн единиц) и водка (477,1 тыс. единиц). Исследование DocsInBox показало, что 22% владельцев заведений общепита считают высокие закупочные цены одной из главных проблем бизнеса, влияя на маржинальность и финансовую устойчивость.

Последние новости



Иран и Азербайджан проработают строительство подземных хранилищ энергоресурсов
16 октября 2026

Иран и Азербайджан намерены проработать возможность реализации совместного проекта по строительству подземных хранилищ энергоресурсов. Об этом сообщил заместитель министра нефти Ирана Саид Таваколи в ходе Российской энергетической недели. По его словам, создание совместных подземных хранилищ, котор


SOCAR планирует возобновить закупки газа у «Газпрома»
16 октября 2026

Азербайджан намерен снова начать закупки российского газа у «Газпрома». Об этом сообщил вице-президент Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR) Эльшад Насиров в ходе Российской энергетической недели (РЭН).По его словам, сотрудничество с «Газпромом» является правильным при


Эксперт предлагает строить дата-центры в Сибири и на Урале
16 октября 2026

Строительство наземных центров обработки данных (ЦОД) целесообразно в Сибири и на Урале, где меньше внешних угроз, а холодный климат способствует естественному охлаждению. Такое мнение высказал начальник управления информационных технологий Сибирского госуниверситета телекоммуникаций и информатики Н


Выручка X5 в III квартале выросла на 13% до 1,3 трлн рублей
16 октября 2026

Выручка X5 в III квартале 2026 года увеличилась на 13% год к году и составила 1,3 трлн рублей. Чистая розничная выручка «Пятерочки» достигла 1 трлн рублей (+10,7%), «Перекрестка» — 132,5 млрд рублей (+8%), «Чижика» — 139,6 млрд рублей (+34,5%). LFL-продажи «Пятерочки» выросли на 7,1%, «Перекрестка»


Убытки угольной отрасли России составили 170 млрд рублей
16 октября 2026

Убытки угольных компаний России за семь месяцев 2026 года достигли 170 млрд рублей. Об этом сообщил председатель комиссии Госсовета по направлению «Энергетика», глава Якутии Айсен Николаев в кулуарах Российской энергетической недели.По его словам, трудности отрасли связаны не только с ценовой конъюн


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
KCHE Камчатскэнерго +5.29%
SMLT Самолет +3.84%
WTCMP ЦМТ +3.23%
MTLR Мечел +3.07%
KUZB Банк Кузнецкий +2.54%
YKEN Якутскэнерго +2.36%
ZVEZ Звезда +2.02%
MTLRP Мечел +2.00%
VGSB Волгоградэнергосбыт +1.51%
LMBZ Ламбумиз +1.21%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
OKEY OKEY -5.82%
VJGZ Варьеганнефтегаз -4.85%
MTSS МТС -4.70%
TASB Тамбовэнергосбыт -4.43%
STSB Ставрополэнергосбыт -4.25%
LENT Лента -3.98%
YAKG ЯТЭК -3.93%
SFIN ЭсЭфАй -3.77%
KGKC КГК -3.59%
KGKCP КГК -3.59%