Средняя закупочная цена пива в РФ выросла почти на 30% в 2025 году

28 декабря 2025

Средняя закупочная цена пива (бутылка 0,5 л) в российском HoReCa-сегменте увеличилась почти на 30% в 2025 году по сравнению с 2024 годом — с 279 до 360 рублей. Цена вина (0,7 л) выросла примерно на 12% — с 927 до 1 040 рублей. Водка осталась стабильной на уровне 643 рублей за бутылку (0,75 л), но с 1 января 2026 года Минфин планирует повысить минимальные цены на крепкий алкоголь, что приведет к росту отпускной, оптовой и розничной стоимости водки. По популярности в закупках лидирует вино (2,21 млн единиц в 2025 году), за ним следуют пиво (1,43 млн единиц) и водка (477,1 тыс. единиц). Исследование DocsInBox показало, что 22% владельцев заведений общепита считают высокие закупочные цены одной из главных проблем бизнеса, влияя на маржинальность и финансовую устойчивость.

Последние новости



Гонконг может стать центром хранения золота из-за спроса на активы-убежища
18 апреля 2026

Эксперты считают, что Гонконг может стать ключевым центром хранения золота на фоне роста спроса на активы-убежища, вызванного геополитической напряженностью, включая недавнее нападение США и Израиля на Иран. Старший финансовый менеджер ICBC Маттео Джованнини отметил, что конфликт усиливает вопросы б


Энергокризис сильнее всего ударит по развивающимся странам Азии, Африки и Латинской Америки
18 апреля 2026

Глава Международного энергетического агентства (МЭА) Фатих Бирол предупредил, что текущий энергетический кризис, вызванный событиями в районе Персидского залива, наиболее серьезно затронет развивающиеся страны Азии, Африки и Латинской Америки. Он отметил, что если Ормузский пролив не откроется в пол


Toyota и Mitsubishi зарегистрировали в РФ товарные знаки названий машин
18 апреля 2026

Японские автоконцерны Toyota и Mitsubishi, которые прекратили производство в России, зарегистрировали в РФ товарные знаки для названий автомобилей. Toyota зарегистрировала знаки Toyota GR86, Toyota 86, Toyota GT86, Toyota BZ и Century, а Mitsubishi - Ralli Art и Grandis. Все регистрации действуют ср


Moody"s снизило кредитный рейтинг Бельгии до А1
18 апреля 2026

Международное рейтинговое агентство Moody"s понизило долгосрочный кредитный рейтинг Королевства Бельгия на одну ступень с Аа3 до А1, установив прогноз «стабильный». Это первое снижение рейтинга Бельгии ниже уровня «двойного А» за 15 лет; предыдущее понижение произошло в 2011 году во время кризиса су


Законопроект о единой преференциальной зоне на Дальнем Востоке и в Арктике внесут в кабмин
18 апреля 2026

Законопроект о создании единой преференциальной зоны на Дальнем Востоке и в Арктике будет внесен в правительство до 1 мая 2026 года. Об этом заявил глава Минвостокразвития Алексей Чекунков. Он отметил, что остались развилки по некоторым конкретным налогам, которые будут согласованы внутри правительс