Число раменных и лапшичных в городах-миллионниках выросло на 11,6%

14 апреля 2026

В апреле 2026 года количество раменных и лапшичных в городах-миллионниках России достигло 489 заведений, что на 11,6% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Наиболее быстрый рост показал сегмент раменных: их число увеличилось на 25%, до 210 заведений, в то время как количество лапшичных выросло на 3,3%, до 279 точек. За последние три года общее число таких заведений увеличилось на 41%.

Рамен также стал чаще появляться в меню других заведений общественного питания: число таких предложений выросло на 12,5% с 2023 года. В то же время блюда формата вок стали менее распространены, их присутствие в меню сократилось на 5%.

Средняя стоимость порции рамена в городах-миллионниках в первом квартале 2026 года составила 476 рублей, что на 8% выше уровня 2025 года, при этом число покупок выросло на 21%.

Рост спроса фиксируется и в розничной торговле: по итогам 2025 года продажи лапши быстрого приготовления, включая рамен, достигли 16,02 млрд рублей, увеличившись на 59% в денежном выражении и на 25% в натуральном выражении, до 18,15 млн единиц продукции.

Последние новости



Иран и Азербайджан проработают строительство подземных хранилищ энергоресурсов
16 октября 2026

Иран и Азербайджан намерены проработать возможность реализации совместного проекта по строительству подземных хранилищ энергоресурсов. Об этом сообщил заместитель министра нефти Ирана Саид Таваколи в ходе Российской энергетической недели. По его словам, создание совместных подземных хранилищ, котор


SOCAR планирует возобновить закупки газа у «Газпрома»
16 октября 2026

Азербайджан намерен снова начать закупки российского газа у «Газпрома». Об этом сообщил вице-президент Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR) Эльшад Насиров в ходе Российской энергетической недели (РЭН).По его словам, сотрудничество с «Газпромом» является правильным при


Эксперт предлагает строить дата-центры в Сибири и на Урале
16 октября 2026

Строительство наземных центров обработки данных (ЦОД) целесообразно в Сибири и на Урале, где меньше внешних угроз, а холодный климат способствует естественному охлаждению. Такое мнение высказал начальник управления информационных технологий Сибирского госуниверситета телекоммуникаций и информатики Н


Выручка X5 в III квартале выросла на 13% до 1,3 трлн рублей
16 октября 2026

Выручка X5 в III квартале 2026 года увеличилась на 13% год к году и составила 1,3 трлн рублей. Чистая розничная выручка «Пятерочки» достигла 1 трлн рублей (+10,7%), «Перекрестка» — 132,5 млрд рублей (+8%), «Чижика» — 139,6 млрд рублей (+34,5%). LFL-продажи «Пятерочки» выросли на 7,1%, «Перекрестка»


Убытки угольной отрасли России составили 170 млрд рублей
16 октября 2026

Убытки угольных компаний России за семь месяцев 2026 года достигли 170 млрд рублей. Об этом сообщил председатель комиссии Госсовета по направлению «Энергетика», глава Якутии Айсен Николаев в кулуарах Российской энергетической недели.По его словам, трудности отрасли связаны не только с ценовой конъюн


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
KCHE Камчатскэнерго +5.29%
SMLT Самолет +3.84%
WTCMP ЦМТ +3.23%
MTLR Мечел +3.07%
KUZB Банк Кузнецкий +2.54%
YKEN Якутскэнерго +2.36%
ZVEZ Звезда +2.02%
MTLRP Мечел +2.00%
VGSB Волгоградэнергосбыт +1.51%
LMBZ Ламбумиз +1.21%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
OKEY OKEY -5.82%
VJGZ Варьеганнефтегаз -4.85%
MTSS МТС -4.70%
TASB Тамбовэнергосбыт -4.43%
STSB Ставрополэнергосбыт -4.25%
LENT Лента -3.98%
YAKG ЯТЭК -3.93%
SFIN ЭсЭфАй -3.77%
KGKC КГК -3.59%
KGKCP КГК -3.59%