Число раменных и лапшичных в городах-миллионниках выросло на 11,6%

14 апреля 2026

В апреле 2026 года количество раменных и лапшичных в городах-миллионниках России достигло 489 заведений, что на 11,6% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Наиболее быстрый рост показал сегмент раменных: их число увеличилось на 25%, до 210 заведений, в то время как количество лапшичных выросло на 3,3%, до 279 точек. За последние три года общее число таких заведений увеличилось на 41%.

Рамен также стал чаще появляться в меню других заведений общественного питания: число таких предложений выросло на 12,5% с 2023 года. В то же время блюда формата вок стали менее распространены, их присутствие в меню сократилось на 5%.

Средняя стоимость порции рамена в городах-миллионниках в первом квартале 2026 года составила 476 рублей, что на 8% выше уровня 2025 года, при этом число покупок выросло на 21%.

Рост спроса фиксируется и в розничной торговле: по итогам 2025 года продажи лапши быстрого приготовления, включая рамен, достигли 16,02 млрд рублей, увеличившись на 59% в денежном выражении и на 25% в натуральном выражении, до 18,15 млн единиц продукции.

Последние новости



Гонконг может стать центром хранения золота из-за спроса на активы-убежища
18 апреля 2026

Эксперты считают, что Гонконг может стать ключевым центром хранения золота на фоне роста спроса на активы-убежища, вызванного геополитической напряженностью, включая недавнее нападение США и Израиля на Иран. Старший финансовый менеджер ICBC Маттео Джованнини отметил, что конфликт усиливает вопросы б


Энергокризис сильнее всего ударит по развивающимся странам Азии, Африки и Латинской Америки
18 апреля 2026

Глава Международного энергетического агентства (МЭА) Фатих Бирол предупредил, что текущий энергетический кризис, вызванный событиями в районе Персидского залива, наиболее серьезно затронет развивающиеся страны Азии, Африки и Латинской Америки. Он отметил, что если Ормузский пролив не откроется в пол


Toyota и Mitsubishi зарегистрировали в РФ товарные знаки названий машин
18 апреля 2026

Японские автоконцерны Toyota и Mitsubishi, которые прекратили производство в России, зарегистрировали в РФ товарные знаки для названий автомобилей. Toyota зарегистрировала знаки Toyota GR86, Toyota 86, Toyota GT86, Toyota BZ и Century, а Mitsubishi - Ralli Art и Grandis. Все регистрации действуют ср


Moody"s снизило кредитный рейтинг Бельгии до А1
18 апреля 2026

Международное рейтинговое агентство Moody"s понизило долгосрочный кредитный рейтинг Королевства Бельгия на одну ступень с Аа3 до А1, установив прогноз «стабильный». Это первое снижение рейтинга Бельгии ниже уровня «двойного А» за 15 лет; предыдущее понижение произошло в 2011 году во время кризиса су


Законопроект о единой преференциальной зоне на Дальнем Востоке и в Арктике внесут в кабмин
18 апреля 2026

Законопроект о создании единой преференциальной зоны на Дальнем Востоке и в Арктике будет внесен в правительство до 1 мая 2026 года. Об этом заявил глава Минвостокразвития Алексей Чекунков. Он отметил, что остались развилки по некоторым конкретным налогам, которые будут согласованы внутри правительс