Продажи стейков в России упали на 8% в 2025 году

26 февраля 2026

Продажа стейков для жарки в России снизилась на 8% в натуральном выражении в 2025 году, составив 92 тыс. тонн, по данным исследования аналитической компании NTech, на которые ссылается газета «Ведомости». В денежном выражении рынок стейков вырос до 71 млрд рублей, но динамика замедлилась: в 2024 году реализация росла на 17% до 100 тыс. тонн в весе и на 27% до 67 млрд рублей в рублях. Эксперты связывают сокращение спроса со снижением предложения и прогнозируют, что 2026 год может стать вызовом для отрасли.

Последние новости



В Пскове возобновили работу АЗС «Татнефть» после сбоев с логистикой
11 июля 2026

Губернатор Псковской области Михаил Ведерников сообщил, что в Пскове возобновили работу автозаправочные станции «Татнефть», ранее приостановленные из-за проблем с логистикой. Нефтяные компании увеличили поставки топлива в регион. Очереди на АЗС сохраняются, но поступают положительные отклики на новы


В Оренбургской области усилен контроль за ценами на газомоторное топливо
11 июля 2026

В Оренбургской области усилен контроль за ценами на газомоторное топливо. Администрация Оренбурга организовала проверки автозаправочных станций. Правительство региона направило обращение в УФАС с просьбой проверить обоснованность цен на газомоторное топливо. По данным мониторинга, область занимает т


Мосбиржа расширяет утреннюю сессию срочного рынка с 14 июля
11 июля 2026

Московская биржа с 14 июля расширяет время утренней сессии на срочном рынке, синхронизируя его с расписанием фондового рынка. Торги будут начинаться в 06:50 мск и заканчиваться в 23:50 мск. Об этом сообщил старший управляющий директор по продажам и развитию бизнеса биржи Борис Блохин. Он отметил, чт


Мосбиржа запустит вечные фьючерсы и другие производные инструменты
11 июля 2026

Московская биржа в ближайшее время планирует предоставить клиентам новые производные инструменты, включая вечные фьючерсы. Об этом сообщил старший управляющий директор по продажам и развитию бизнеса биржи Борис Блохин. За первое полугодие 2025 года биржа уже запустила 30 новых фьючерсов. Вечные фьюч


Институт Столыпина: экономика РФ не требует повышения ключевой ставки
11 июля 2026

Главный экономист Института экономики роста имени П. А. Столыпина Борис Копейкин заявил, что текущая ситуация в экономике России не требует повышения ключевой ставки ЦБ, а напротив, необходимо смягчение денежно-кредитной политики. По его мнению, повышение ставки не поможет решить проблемы на топливн


Лидеры роста

Лидеры падения