Русская кухня заняла 43% рынка готовой еды в России

17 апреля 2026

По итогам 2025 года традиционная русская кухня заняла 43% российского рынка готовой еды в натуральном выражении и 38% в денежном, согласно исследованию NTech и X5. Популярные блюда включают салат "Оливье", борщ, котлеты и блины, с ростом продаж на 6% в натуральном и 23% в денежном выражении за год. Второе место занимают "новые" блюда, такие как салат "Цезарь" и наггетсы, с долей около трети и ростом 27% в денежном и 11% в натуральном выражении. Третье место у национальных кухонь, включая суши и пасту, с ростом 37% в денежном и 16% в натуральном выражении. Рынок готовой еды составляет 3,4% от общего рынка продуктов питания в денежном и 1,5% в натуральном выражении, оставаясь лидером роста с потенциалом для дальнейшего развития.

Последние новости



Федорищев доложил Новаку о полной обеспеченности топливом экономики Самарской области
17 июля 2026

Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев сообщил вице-премьеру Александру Новаку, что все базовые отрасли экономики региона, включая сельхозпроизводителей, полностью обеспечены топливом. Это заявление прозвучало 17 июля в ходе рабочей встречи на заводе «Автоваз» в Тольятти. Федорищев отметил,


Русгидро запустила электрозарядные комплексы на трассе М-11 Нева
17 июля 2026

Группа «Русгидро» ввела в эксплуатацию электрозарядные комплексы на скоростной автомобильной дороге М-11 «Нева». Объекты расположены на 63-м километре трассы по направлению из Санкт-Петербурга в Москву и на 75-м километре при движении из Москвы в Санкт-Петербург. В основе комплексов — электрозарядны


Нефть Brent превысила $88 впервые с июня
17 июля 2026

Стоимость фьючерса на нефть марки Brent с поставкой в сентябре на лондонской бирже ICE превысила $88 за баррель впервые с 12 июня. По данным на 20:31 мск, цена поднималась на 4,52%, до $88,04 за баррель. К 20:36 мск рост замедлился, и Brent торговалась на уровне $87,74 за баррель (плюс 4,17%).


Индекс Мосбиржи упал на 3,16%, обновив минимумы
17 июля 2026

Российский рынок акций завершил торги снижением: индекс Мосбиржи потерял 3,16%, опустившись до 1 958,43 пункта, долларовый индекс РТС снизился на 3,26% до 786,94 пункта. Курс юаня снизился на 1 копейку до 11,57 рубля. Эксперты отмечают, что рынок подешевел более чем на четверть с начала года, при эт


ФАС разработала новые правила возврата ж/д билетов для борьбы с перекупщиками
17 июля 2026

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России разработала новые правила возврата железнодорожных билетов, направленные на повышение их доступности и снижение рисков покупки билетов перекупщиками. Ведомство отмечает, что стоимость услуги по оформлению возврата за неиспользованный билет регулируется


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
ASTR Астра +9.56%
CHGZ РН Западная Сибирь +8.48%
VJGZP Варьеганнефтегаз +6.71%
VJGZ Варьеганнефтегаз +5.57%
SOFL Русагро +5.48%
MISB ТНС энерго Марий Эл +5.43%
MGKL Мосгорломбард +4.64%
MTLR Мечел +4.05%
TRNFP Транснефть +3.60%
KBSB ТНС энерго Кубань +3.60%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
SFIN ЭсЭфАй -16.29%
AFLT Аэрофлот -14.14%
EUTR ЕвроТранс -13.73%
PRMB Банк Приморье -12.09%
STSB Ставрополэнергосбыт -10.83%
SGZH Сегежа -9.21%
BISVP Башинформсвязь -8.31%
WUSH Вуш Холдинг -8.18%
SVETP Светофор -8.17%
KGKCP КГК -7.78%