Пекарни Санкт-Петербурга сокращаются из-за конкуренции с ретейлерами

25 декабря 2025

Количество пекарен в Санкт-Петербурге сократилось на 4,2% с августа по декабрь 2025 года, снизившись с 2 390 до 2 289 объектов. По сравнению с апрелем 2024 года, когда работало более 2,5 тыс. пекарен, это уменьшение составляет около 9%. Эксперты связывают эту динамику с усилением конкуренции со стороны крупных ретейлеров, таких как X5, "Магнит" и "Лента", которые активно открывают собственные пекарни в магазинах, предлагая аналогичный ассортимент по доступным ценам. Это привело к потере клиентов традиционными пекарнями, вынуждая их трансформироваться: расширять ассортимент, добавляя сложные продукты вроде свежеприготовленных сэндвичей и хот-догов, и фокусироваться на локализации и персонализации предложений под специфику районов. Преимущества пекарен включают более цельный функционал персонала и продуманную атмосферу, что помогает удерживать покупателей, несмотря на давление со стороны сетевых магазинов. В будущем ожидается дальнейшее обострение конкуренции, требующее от пекарен гибкости в адаптации ассортимента под индивидуальные запросы клиентов.

Последние новости



Ежегодный ущерб от климатических изменений достигнет $450 млрд
1 сентября 2026

Согласно данным американской аналитической компании Verisk Analytics, ежегодный ущерб в мире от климатических изменений может в ближайшие годы составить $450 млрд "в обычный год", а в катастрофические периоды — еще больше возрасти. Два года назад убытки от ударов стихии, включая потери расширяющейся


Латвия запретила ввоз книг, игрушек и одежды из РФ и Белоруссии
1 сентября 2026

В Латвии с 1 сентября вступил в силу закон о запрете на ввоз ряда промышленных товаров из России и Белоруссии. Ограничения распространяются на печатные книги, газеты и другую печатную продукцию, одежду, готовые текстильные изделия, обувь, головные уборы, игрушки, игры и спортивное оборудование. Запр


ВТБ нарастил выдачу льготных кредитов аграриям на 13%
1 сентября 2026

ВТБ по итогам первого полугодия 2026 года увеличил выдачу льготных кредитов сельхозпроизводителям среднего и малого бизнеса (СМБ) на 13% год к году - до 72,5 млрд рублей. Об этом сообщил на ВЭФ член правления ВТБ Руслан Еременко.Портфель ВТБ по госпрограммам для агропромышленного комплекса составил


Более 30% россиян пытаются изменить финансовые привычки партнера
1 сентября 2026

Финансовый маркетплейс «Выберу.ру» провел опрос, показавший, что 34% россиян пытаются изменить финансовые привычки своего партнера. Чаще всего респонденты хотят отучить партнера от импульсивных покупок (29%), убедить чаще откладывать деньги (24%), сократить расходы на доставку еды и рестораны (17%),


Минск приветствует рост доли нацвалют в расчетах ШОС
1 сентября 2026

Президент Белоруссии Александр Лукашенко на заседании Совета глав государств ШОС заявил, что Минск приветствует меры по увеличению доли национальных валют во взаимных расчетах. Это, по его словам, необходимо для формирования иммунитета денежных систем к глобальным вызовам, прежде всего к незаконным


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
CBOM МКБ +5.30%
WTCMP ЦМТ +2.91%
KRKOP Красный котельщик +2.23%
DZRDP Донской завод радиодеталей +2.19%
GTRK ГТМ +2.18%
KCHEP Камчатскэнерго +2.01%
GECO Генетико +1.77%
SAGO Самараэнерго +1.44%
AQUA Инарктика +1.28%
GLRX Глоракс +1.26%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
VSYD ВСЗ -5.73%
NNSB ТНС энерго Нижний Новгород -3.20%
SARE Саратовэнерго -2.64%
KRKN Саратовский НПЗ -2.43%
YRSBP ТНС энерго Ярославль -2.21%
YRSB ТНС энерго Ярославль -2.11%
IRKT Иркут -2.07%
MVID М.Видео -1.99%
PLZL Полюс Золото -1.63%
SPBE СПБ Биржа -1.57%