Оборот рынка общепита в России вырос почти вдвое с 2023 года

25 июня 2026

Оборот рынка общепита в России вырос с 2,87 трлн до 5,27 трлн рублей с 2023 по 2025 годы, сообщили "Ведомости" со ссылкой на подсчеты рейтингового агентства "Национальные кредитные рейтинги" (НКР). Однако рентабельность бизнеса за это время снизилась с 8,9% до 7,9%. Среди факторов давления на общепит аналитики НКР отмечают быстрорастущий сегмент готовой еды: в I квартале 2026 года ее продажи выросли на 14% в натуральном выражении и на 22% в денежном, до 353 000 т и 181 млрд рублей соответственно (данные NTech). Согласно прогнозам НКР, оборот российского общепита может превысить 6 трлн рублей по итогам 2026 года, прибавив около 10% год к году за счет инфляции и повышения среднего чека.

Последние новости



Россия и Таиланд приближаются к товарообороту в $2 млрд
25 июня 2026

Исполнительный директор российско-таиландского делового совета (РТДС) Владимир Ковалев заявил, что товарооборот между Россией и Таиландом приближается к отметке в $2 млрд. По его словам, по итогам прошлого года взаимная торговля выросла более чем на 10%. Ковалев отметил, что бизнес заинтересован в р


Доходы бюджета Смоленской области составили 21,2 млрд рублей в I квартале
25 июня 2026

Доходная часть бюджета Смоленской области в первом квартале 2026 года составила 21,2 млрд рублей. Собственные доходы выросли на 5,4% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Губернатор Василий Анохин отметил устойчивую динамику бюджетных поступлений. По итогам 2025 года доходы областного бюдже


Продажи наборов для окрошки в Москве выросли в полтора раза
25 июня 2026

Сервис доставки «Купер» проанализировал спрос на окрошку в начале лета 2026 года. Количество заказов наборов для окрошки в России выросло на 6% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В Москве продажи увеличились на 53% (в полтора раза), в Санкт-Петербурге — на 31%. Наибольшей популярностью п


ЕАБР понизил прогноз роста ВВП РФ на 2026 год до 1%
25 июня 2026

Евразийский банк развития (ЕАБР) ухудшил прогноз роста ВВП России на 2026 год с 1,4% до 1%, следует из макропрогноза. В 2027 году ожидается рост на 1,5%. Ключевая ставка ЦБ РФ, по оценкам аналитиков, к концу 2026 года составит 12%, а к концу 2027 года снизится до около 10%. Инфляция в России замедли


Индекс Мосбиржи вырос на 0,68% на открытии утренней сессии
25 июня 2026

Индекс Московской биржи (IMOEX2) на открытии утренней торговой сессии 25 июня вырос на 0,68%, достигнув 2 258,78 пункта. К 07:10 мск рост ускорился до 0,81%, и индекс составил 2 261,73 пункта. Утренняя торговая сессия на фондовом и срочном рынках была возобновлена Московской биржей 27 января 2025 го


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
VJGZP Варьеганнефтегаз +3.74%
KRKOP Красный котельщик +3.12%
KZOSP Казаньоргсинтез +2.68%
KMEZ Ковровский механический завод +2.16%
GEMC ЕвроМедЦентр +1.97%
ZILL ЗИЛ +1.79%
YAKG ЯТЭК +1.77%
EELT ЕвропЭлектротехника +1.63%
OMZZP ОМЗ +1.61%
OKEY OKEY +1.59%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
YRSBP ТНС энерго Ярославль -10.08%
GTRK ГТМ -10.03%
KBSB ТНС энерго Кубань -9.10%
DVEC ДЭК -8.93%
RZSB РЭСК -8.81%
SAREP Саратовэнерго -4.24%
NAUK НПО Наука -4.18%
TUZA ТЗА -3.97%
JNOS Славнефть-ЯНОС -3.32%
VSYDP ВСЗ -3.10%