Оборот рынка общепита в России вырос почти вдвое с 2023 года

25 июня 2026

Оборот рынка общепита в России вырос с 2,87 трлн до 5,27 трлн рублей с 2023 по 2025 годы, сообщили "Ведомости" со ссылкой на подсчеты рейтингового агентства "Национальные кредитные рейтинги" (НКР). Однако рентабельность бизнеса за это время снизилась с 8,9% до 7,9%. Среди факторов давления на общепит аналитики НКР отмечают быстрорастущий сегмент готовой еды: в I квартале 2026 года ее продажи выросли на 14% в натуральном выражении и на 22% в денежном, до 353 000 т и 181 млрд рублей соответственно (данные NTech). Согласно прогнозам НКР, оборот российского общепита может превысить 6 трлн рублей по итогам 2026 года, прибавив около 10% год к году за счет инфляции и повышения среднего чека.

Последние новости



Депутат Вольфсон: менять семейную ипотеку преждевременно до возврата доступных рыночных ставок
9 августа 2026

Член комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Илья Вольфсон заявил, что не стоит донастраивать льготные программы, включая "Семейную ипотеку", пока рыночные ставки не станут доступны массовому покупателю. По его мнению, необходимо дождаться, когда классические ипотечные продукты вернутся к приемлемым


Беспилотная отрасль не должна опираться только на господдержку
9 августа 2026

Генеральный директор компании "Консорциум БАС" Денис Барышников заявил, что государственная поддержка важна на этапе становления рынка беспилотных авиационных систем (БАС), но в долгосрочной перспективе отрасль должна развиваться за счет бизнеса и конкуренции. По его словам, консорциум как инновацио


Россияне в июле чаще продавали доллары и евро, чем покупали
9 августа 2026

В июле 2026 года россияне преимущественно продавали доллары и евро, а не покупали, сообщили в банке "Русский стандарт". По данным банка, соотношение конвертаций наличных долларов составило 55% в пользу продаж против 45% у покупок. В онлайн-режиме продажи долларов также лидировали: 53% против 47%.Для


58% россиян ведут отдельный бюджет на питомцев
9 августа 2026

Аналитики финансового маркетплейса «Выберу.ру» и платформы «Еврокредит.ру» выяснили, что 58% владельцев домашних животных в России выделяют расходы на питомцев в отдельную статью бюджета. Из них 36% ежемесячно откладывают фиксированную сумму на корм и ветуслуги, 24% используют отдельную категорию в


ЕС столкнулся с самопровоцированным энергокризисом из-за отказа от газа РФ
8 августа 2026

Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству, глава РФПИ Кирилл Дмитриев заявил, что Евросоюз столкнулся с энергетическим кризисом, который сам же и спровоцировал, отказавшись от российского газа. В качестве примера он привел данные по заполненности газохранилищ: в


Лидеры падения

Тикер Название Изменение
KZOS Казаньоргсинтез -14.29%
NKNC Нижнекамскнефтехим -11.08%
ROLO Русолово -8.07%
GAZA ГАЗ -6.76%
MFGSP Славнефть-Мегионнефтегаз -6.24%
LIFE Фармсинтез -6.19%
SOFL Русагро -6.18%
WTCMP ЦМТ -6.09%
TNSE ТНС энерго -6.05%
WUSH Вуш Холдинг -5.96%