Производство икры в России выросло на 8,4% в 2025 году

4 марта 2026

Общий объем производства всех видов икры в России в 2025 году увеличился на 8,4%, достигнув 68,9 тыс. тонн, по данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Наибольший рост показала красная икра: ее выпуск вырос почти на 21% по сравнению с 2024 годом, до 12,4 тыс. тонн. Производство икры осетровых рыб возросло на 9,4%, до 89,19 тонны, а прочих рыб - на 6%, до 56,42 тыс. тонн.

Рост связан с увеличением вылова тихоокеанских лососей на 42%, что привело к росту выпуска соленой красной икры, а также вылова тихоокеанской сельди на 30% и минтая на 12%, на которые приходится свыше 70% производства икры в стране. Объем икорного рынка в России оценивается в 17-20 тыс. тонн в среднем, с двумя третями, приходящимися на лососевую икру.

Красная икра остается самой популярной в стране, занимая 48,5% продаж в денежном и 23,3% в натуральном выражении в 2025 году, по данным исследования "Нильсен", при этом спрос на другие виды икры также увеличивается.

Последние новости



Гонконг может стать центром хранения золота из-за спроса на активы-убежища
18 апреля 2026

Эксперты считают, что Гонконг может стать ключевым центром хранения золота на фоне роста спроса на активы-убежища, вызванного геополитической напряженностью, включая недавнее нападение США и Израиля на Иран. Старший финансовый менеджер ICBC Маттео Джованнини отметил, что конфликт усиливает вопросы б


Энергокризис сильнее всего ударит по развивающимся странам Азии, Африки и Латинской Америки
18 апреля 2026

Глава Международного энергетического агентства (МЭА) Фатих Бирол предупредил, что текущий энергетический кризис, вызванный событиями в районе Персидского залива, наиболее серьезно затронет развивающиеся страны Азии, Африки и Латинской Америки. Он отметил, что если Ормузский пролив не откроется в пол


Toyota и Mitsubishi зарегистрировали в РФ товарные знаки названий машин
18 апреля 2026

Японские автоконцерны Toyota и Mitsubishi, которые прекратили производство в России, зарегистрировали в РФ товарные знаки для названий автомобилей. Toyota зарегистрировала знаки Toyota GR86, Toyota 86, Toyota GT86, Toyota BZ и Century, а Mitsubishi - Ralli Art и Grandis. Все регистрации действуют ср


Moody"s снизило кредитный рейтинг Бельгии до А1
18 апреля 2026

Международное рейтинговое агентство Moody"s понизило долгосрочный кредитный рейтинг Королевства Бельгия на одну ступень с Аа3 до А1, установив прогноз «стабильный». Это первое снижение рейтинга Бельгии ниже уровня «двойного А» за 15 лет; предыдущее понижение произошло в 2011 году во время кризиса су


Законопроект о единой преференциальной зоне на Дальнем Востоке и в Арктике внесут в кабмин
18 апреля 2026

Законопроект о создании единой преференциальной зоны на Дальнем Востоке и в Арктике будет внесен в правительство до 1 мая 2026 года. Об этом заявил глава Минвостокразвития Алексей Чекунков. Он отметил, что остались развилки по некоторым конкретным налогам, которые будут согласованы внутри правительс