Спрос на черную икру в онлайн-рознице вырос в 5,2 раза в декабре

25 декабря 2025

Спрос на черную икру в онлайн-рознице в России в первой половине декабря 2025 года увеличился в 5,2 раза по сравнению со среднемесячным показателем, по данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) и сервиса доставки "Купер". В новогодний сезон (декабрь и начало января) продажи черной икры в онлайне традиционно растут в 9-10 раз, что объясняется праздничным спросом на этот деликатес.

За 11 месяцев 2025 года среднее количество банок черной икры в заказе выросло на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а среднее количество банок на покупателя — на 12%. Средняя цена на черную икру в течение года оставалась стабильной, при этом средний чек покупки вырос на 7%, до 5533,7 руб. 90% покупателей выбирают икру в банке до 100 г.

Больше всего черной икры покупают онлайн жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга и Ростова-на-Дону. В России производится порядка 80 тонн черной икры, при этом за три квартала 2025 года выпущено почти 50 тонн. Стабильно высокий спрос повышает инвестиционный интерес к сектору, но новые производители часто вынуждены снижать цены и "лавировать с качеством" из-за высокой конкуренции.

ВАРПЭ рекомендует потребителям при покупке обращать внимание на этикетку: продукция высокого качества должна быть изготовлена по ГОСТу, с долей консервантов не более 5%, и иметь код маркировки "Честный знак".

Последние новости



Русгидро запустила электрозарядные комплексы на трассе М-11 Нева
17 июля 2026

Группа «Русгидро» ввела в эксплуатацию электрозарядные комплексы на скоростной автомобильной дороге М-11 «Нева». Объекты расположены на 63-м километре трассы по направлению из Санкт-Петербурга в Москву и на 75-м километре при движении из Москвы в Санкт-Петербург. В основе комплексов — электрозарядны


Нефть Brent превысила $88 впервые с июня
17 июля 2026

Стоимость фьючерса на нефть марки Brent с поставкой в сентябре на лондонской бирже ICE превысила $88 за баррель впервые с 12 июня. По данным на 20:31 мск, цена поднималась на 4,52%, до $88,04 за баррель. К 20:36 мск рост замедлился, и Brent торговалась на уровне $87,74 за баррель (плюс 4,17%).


Индекс Мосбиржи упал на 3,16%, обновив минимумы
17 июля 2026

Российский рынок акций завершил торги снижением: индекс Мосбиржи потерял 3,16%, опустившись до 1 958,43 пункта, долларовый индекс РТС снизился на 3,26% до 786,94 пункта. Курс юаня снизился на 1 копейку до 11,57 рубля. Эксперты отмечают, что рынок подешевел более чем на четверть с начала года, при эт


ФАС разработала новые правила возврата ж/д билетов для борьбы с перекупщиками
17 июля 2026

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России разработала новые правила возврата железнодорожных билетов, направленные на повышение их доступности и снижение рисков покупки билетов перекупщиками. Ведомство отмечает, что стоимость услуги по оформлению возврата за неиспользованный билет регулируется


"Транснефть" объявила дивиденды за 2025 год в 204,17 рубля на акцию
17 июля 2026

"Транснефть" выплатит дивиденды по итогам 2025 года в размере 204,17 рубля на одну обыкновенную и одну привилегированную акцию. Суммарно компания направит на дивиденды 148 млрд рублей, из которых 116,3 млрд рублей — по обыкновенным акциям и 31,7 млрд рублей — по привилегированным.


Лидеры роста

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
SFIN ЭсЭфАй -18.84%
AFLT Аэрофлот -14.47%
PRMB Банк Приморье -12.09%
EUTR ЕвроТранс -10.51%
WUSH Вуш Холдинг -8.87%
UNAC ОАК -8.71%
SLEN Сахалинэнерго -7.94%
PLZL Полюс Золото -7.79%
ETLN Эталон Груп -7.77%
GEMA ММЦБ -7.35%