Продажи красной икры на праздники выросли на 11%

13 апреля 2026

Продажи красной икры в период Масленицы, 23 февраля и 8 марта в 2026 году выросли на 11%, черной икры - на 13%, а щучьей - на 10%. По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), объем покупок премиальной икры в этот период значительно увеличился, причем спрос сместился с традиционного новогоднего сезона: в 2026 году продажи на потребителя в праздничные дни (Масленица, 23 февраля, 8 марта) оказались выше, чем в новогодний сезон, с ростом по красной икре на 30%, черной - на 26% и щучьей - на 20%. Для сравнения, к новогоднему столу в 2026 году продажи красной икры выросли лишь на 2% по сравнению с предыдущим годом, а щучья и черная икра остались стабильными. Президент ВАРПЭ Герман Зверев объяснил динамику влиянием тренда на "маленькие радости", закрепившегося в пандемию, и изменением ценовых координат, из-за чего икра теперь кажется потребителям менее дорогой по сравнению с другими товарами и услугами.

Последние новости



Мосбиржа намерена перейти на круглосуточные торги
12 июля 2026

Московская биржа планирует расширить время торгов на фондовом и срочном рынках до режима 24/7. Об этом заявил старший управляющий директор по продажам и развитию бизнеса биржи Борис Блохин. Он отметил, что тренд на доступность 24/7 уже задан, и биржа активно изучает возможности расширения торговых с


Рейс Астана-Дубай вернулся в аэропорт из-за эскалации на Ближнем Востоке
12 июля 2026

Самолет авиакомпании Air Astana, выполнявший рейс KC205 из Астаны в Дубай, был вынужден вернуться в аэропорт вылета из-за эскалации ситуации на Ближнем Востоке. Рейс вылетел 12 июля в 07:10, но был перенаправлен обратно. Кроме того, рейс KC897 Алматы-Дубай, запланированный на 08:50 того же дня, отме


Эксперт: ЕС не сможет компенсировать Армении потерю российского рынка
12 июля 2026

Экономист Грант Микаелян заявил, что вероятность закрепления армянских производителей на европейском рынке ничтожна из-за логистических и нетарифных ограничений ЕС. По его словам, стандарты Евросоюза требуют огромных инвестиций и часто служат защитой внутреннего рынка. Даже если доля армянского эксп


Вкусно - и точка не будет продавать алкоголь
12 июля 2026

Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» не планирует включать алкоголь в меню в будущем. Об этом в интервью ТАСС заявил генеральный директор компании Олег Пароев, подчеркнув, что алкоголя в заведениях сети не было, нет и не будет. Компания ориентируется на семейную аудиторию и стремится сохранить а


В России наступил сезон минимальных цен на черешню
12 июля 2026

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что в России сейчас сезон максимально низких цен на черешню. Обычно этот период приходится на конец июня — начало июля, когда на прилавки поступает основной урожай из южных регионов. По данным на 3 июля, средняя розничная це


Лидеры роста

Лидеры падения